36. 下列何者是經黴菌熟成之軟質乾酪製品？
(A) 卡達乾酪 (cottage cheese)
(B) 乳油乾酪 (cream cheese)
(C) 莫扎瑞拉乾酪 (Mozzarella cheese)
(D) 藍紋乾酪 (blue cheese)。

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