40. 魚貝類的鮮度品質由何時起即開始逐漸下降，往後只能延緩腐敗的進行而無法停止，因此品質管理即為重要？
(A)捕撈
(B)宰殺
(C)上鉤
(D)烹煮 。

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統計： A(0), B(1), C(0), D(1), E(0) #3797736

詳解 (共 1 筆)

#7626012
這題在考什麼觀念 本題考的是魚貝類死後...
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