48.有關於感官品評之敘述，何者     不正確     ？
(A) 同一個人，會因環境或身體狀況等種種條件的影響，而對刺激有不同的感受
(B) 進行感官品評時，不可以最方便方式行之，必須依目的選擇品評方法
(C) 感官品評的評價不易受生理及心理上的影響
(D) 食品的美味，即指由食品的色、香、味，以及質地等所造成的綜合感受 

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