7.一份螞蟻上樹100公克，絞肉：冬粉重為1：9，已知冬粉膨脹率（成品重／材料重）為400%，則每份 需要乾冬粉幾公克？
(A)40.5
(B)30
(C)22.5
(D)10

答案：登入後查看
統計： A(1), B(0), C(20), D(2), E(0) #3987594

詳解 (共 1 筆)

#7470256
答案：(B) 菜單評估應考量供膳單位的客...
(共 1954 字，隱藏中）
前往觀看
1
0