9. 肉品經過高溫加熱失重約為多少百分比？ ______，加熱愈久失重愈多。
(A)40％
(B)45％
(C)25％
(D)35％ 

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統計： A(1), B(0), C(2), D(3), E(0) #3797788

詳解 (共 1 筆)

#7625945
這題在考什麼觀念 考的是肉品加熱時的重...
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