9. 請問下列關於母牛初乳的描述何者錯誤?
(A)加熱容易產生凝集
(B)免疫球蛋白為一般牛乳 10 倍
(C)乳素及溶菌酶含量較低
(D)風味不佳。

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料

詳解 (共 1 筆)

#7530187
考試重點：母牛初乳的成分特性 本題測驗考...
(共 1032 字，隱藏中）
前往觀看
0
0