題組內容

二、請簡短的說明：

⑵為何已完成巴斯德滅菌處理的牛乳仍需要保存在冷 藏（4o C）狀態下，且僅 能儲存 10-14 天？（6 分）

詳解 (共 1 筆)

廖廖廖
廖廖廖
詳解 #4400487
2020/11/27
巴斯德滅菌法(pasteurizatio...
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