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研究所、轉學考(插大)◆食品化學
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114年 - 114 國立嘉義大學_碩士班招生考試試題_食品科學系:食品化學#144126
> 申論題
八、 試述評估食品蛋白質營養價值方法。
相關申論題
九、 簡述說明常見酵素固定化方法及其優缺點。
#588800
十、 說明食品香味成分萃取、分離和鑑定方法。
#588801
(1) 比較對稱式加密與非對稱式加密的主要差異。
#588802
(2) 在以下情境中,說明應選擇哪種加密方式並解釋原因:(a) 即時訊息的加密傳輸。(b) 初始密鑰的交換。
#588803
(1) 說明攻擊者如何利用 SQL Injection 登入 admin 帳戶並繞過密碼檢查。
#588804
(2) 提出至少一種有效的防範方法並解釋其原理。
#588805
3. 在社群網路中,好友關係可以用圖(Graph)表示,其中節點代表使用者,邊代表好友關 係。如果系統有上百萬名使用者,但大部分使用者的好友數很少,應選擇鄰接矩陣 (Adjacency Matrix)還是鄰接串列(Adjacency List)?請說明原因。(10 分)
#588806
(1) 說明 NAT 的功能與目的,並解釋其如何轉換位址與埠號來實現內外網路的雙向通訊。
#588807
(2) 以家庭網路為例,說明路由器如何利用 NAT 實現多台裝置共用一個公共 IP 上網, 並描述其封包處理流程。
#588808
5. 請說明死結(Deadlock)發生的四個必要條件,包含其定義與運作過程,並以以下情境為 例,設計資源分配方案來避免死結:系統中有兩個資源 A 和 B,及兩個程序 P1 和 P2。 P1 需要先取得資源 A 再取得資源 B,而 P2 需要先取得資源 B 再取得資源 A,這樣的 情況可能導致死結風險。請說明如何運用至少一種死結避免策略來解決這個問題。(10 分)
#588809
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