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外國文(含新聞書信撰寫與編譯)(韓文)

外國文(含新聞書信撰寫與編譯)(俄文)

外國文(含新聞書信撰寫與編譯)(越南文)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：特殊教育科#139625(49題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：食品加工科/食品科/烘培科#139624(59題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：本土語文(閩南語)#139623(29題)

115年 - 115教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：健康與護理科#139622(29題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：畜產保健科#139621(56題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：資訊科/電子科#139620(41題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：化工科#139619(52題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：國際貿易科#139618(52題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：商業經營科#139617(58題)

115年 - 115 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選試題：應用日語科#139616(45題)

( )50.在沒有空調的室內做麵包時，中間鰻酵時間，很容易受氣候影響，若要控制中間鰻酵的溫度和溼度，下列哪一項最適當？ (A)35°C、85% (B)20°C、85% (C)28°C、75～80% (D)38°C、85%。 第 3 頁/共 3 頁 9 全國高級中等學校107學年度商業類學生技藝競賽 【烘焙】職種【學科】正式試題答案卷 試題說明：(選擇題共 50 題 每題 2 分，共 100 分) | 題號 | 答案 | 題號 | 答案 | 題號 | 答案 | 題號 | 答案 | 題號 | 答案 | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- 1. C 11 B 21 B 31 D 41 A 2. A 12 D 22 A 32 A 42 C 3. C 13 D 23 D 33 B 43 A 4. B 14 D 24 D 34 A 44 B 5. A 15 A 25 B 35 C 45 C 6. B 16 C 26 D 36 C 46 D 7. D 17 A 27 A 37 B 47 C 8. B 18 D 28 B 38 A 48 B 9. A 19 B 29 D 39 C 49 A 10. C 20 D 30 D 40 B 50 C 第 1 頁/共 1 頁

( )49.做蘋果派貓的膠凍原料，通常採用 (A)玉米澱粉 (B)動物膠 (C)洋菜粉 (D)甘藷粉。

( )48.葡萄乾麵包切片時，葡萄乾易從麵包內掉落的原因是 (A)配方內葡萄乾用量太少 (B)葡萄乾未做浸水處理 (C)麵糰太乾 (D)葡萄乾浸水太久。

二、禁止攜帶電子計算機（除試題卷特別註明可使用不具繪圖功能計算機等電子器具外）、其他物品進入試場（如：書籍、紙張、工具、器材、行動電話、穿戴式裝置及其他具資訊傳輸、感應、拍攝或紀錄等功能或其他有礙試場安寧、考試公平之各類器材設備及物品），違反者，該測驗不予計分。 三、嚴禁左顧右盼、談話、提供或取得與答案相關資料等，嚴守考場規則，倘有舞弊行為，經命題及評判工作會討論，按其情節輕重酌予扣分或取消資格。 四、答案卷以每人一張為限，不得要求增補，除依規定書寫編號及劃記答案外，不得書寫其他與答案無關之文字或符號，若有任何足以辨識考生身分者，該測驗不予計分。 五、試題卷有印刷不清、缺頁、漏印或污損等情形，請舉手，待監試人員協助處理，其他一概不得發問。 六、測驗30分鐘內不得交卷，交卷時，務必將試題卷與答案卷全部交回，將試題卷及答案卷攜出場外，應取消資格。 七、測驗結束鈴響畢，監試委員宣布測驗結束，不論答畢與否，應即停止作答，交卷離場。逾時作答，不聽制止者，扣該測驗10分。  # 113學年度全國高級中等學校學生農業類技藝競賽 ## 農場經營職種-學科題目卷 **選手編號：** ※本試題共4頁，請將答案劃卡於答案卷上，總分100分。

(九)答題說明（是非題題型答案為O劃記A，答案為X劃記B）。 --- ~祝考試順利~ . # 全國高級中等學校 108 學年度農業類學生技藝競賽畜產保健職種-學科試卷 ※本試題共 6 頁，請將答案劃卡於答案卷上，總分 100 分。

(八) 電腦卡片依選手編號編製，選手編號印製於座位表及桌面考生座位貼條上，請核對位置。

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雙醣、寡醣、多醣

課程：食品化學- 醣類
章節：單醣、寡醣、多醣

描述：本章節主要介紹雙醣、寡醣的特性，及在食品中的應用性

46.造成腕隧道症候群之可能機轉，下列敘述何者錯誤？ (A)橫腕韌帶（transverse carpal ligament）增厚 (B)手指屈曲肌無力 (C)糖尿病之併發症 (D)正中神經血液供應不足

25.下列何種膽道攝影無需使用造影劑即可呈現膽道？ (A)CT cholangiography (B)ERCP (C)PTC (D)MRCP

2 62 歲王女士，因在家突然四肢無力至急診，意識清楚，但四肢癱瘓、不能言語，可依指示轉動眼球和眨眼，下列那一部分功能最可能受損？ (A)橋腦 (B)脊髓 (C)大腦廣泛性傷害 (D)右側小腦

7.有關高血壓（hypertension）所造成的器官損傷，下列敘述何者錯誤？(A)高血壓可以導致左心室肥大、心衰竭和心律失常，包括心房顫動（atrial fibrillation） (B)高血壓是引發腦中風（stroke）的最強危險因子，大部分都是腦出血，其餘是腦梗塞 (C)高血壓與老年人口的認知功能障礙及失智症有關 (D)高血壓造成的腎臟損傷，與收縮壓的關係比舒張壓更密切

71.有關侵擾性情緒失調症（disruptive mood dysregulation disorder）的敘述，下列何者最不適當？ (A)是 DSM-5 新納入的診斷，特徵是嚴重，不適切的，且反覆的脾氣爆發至少 1 週 3 次以上 (B)侵擾性情緒失調症需與注意力不足／過動症（ADHD）鑑別診斷，應避免將此兩診斷並存 (C)18 歲以上初次就診的病患不適用此診斷 (D)如果病患的疾病生理與特徵很類似雙極情緒障礙症（bipolar disorder），藥物治療的首選是非典型抗精神 病劑（atypical antipsychotic agents）或情緒穩定劑（mood stabilizers）

 (一)分散式資料庫(5 分)