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【已刪除】115年 - 115台水-英文#140196(25題)

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115年 - 新竹數位實中115健康與護理科_答案.pdf#140180(31題)

50. 以下何者不是食鹽醃漬食品的保藏原理? (A)使食品滲透壓增大，導致細胞脫水死亡，可抑制微生物的生長 (B)食品組織脫水增加水活性 (C)微生物無法獲取足夠水份而無法生長 (D)氯離子對酵素活性或微生物也具阻礙作用。

49. 將液狀食品經高溫短時加熱殺菌後，立即冷卻，再於無菌環境中充填於預先殺菌過的容器內，而後於無菌環境下進行密封，此加工技術稱為? (A)罐頭加工 (B)殺膏 (C)無菌加工 (D)熱充填。

48. 部分熱帶、亞熱帶水果如香蕉，在低溫儲藏時會產生寒害降低品質，為防止低溫寒害，下列何者溫度是其最適儲藏條件? (A)-5~-1℃ (B)0~5℃ (C)6~10℃ (D)10℃以上。

7. 請簡述滑油劣化的原因有哪些？

6. 身為貴輪輪機長的你當收到公司將安排船抵下一港口時添加燃油的通知後，你應如何著手進行加油前的準備工作?

5. 試說明對船舶輪機設備，依其故障的原因可分為那四類？

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新新聯邦。新政府運動

描述：聯邦

公共行政 四要素

描述：要素

羅聖朋 公共行政 原則-1

描述：原則

27.企業社會責任是企業為了保護與強化社會，所需要善盡的義務，下列何者非社會責任支柱之一 ？ (A)
職場人權與僱用標準 (B)資源獲取與採購道德 (C)行銷與消費者議題 (D)併購與利潤議題

44.為了降低汞齊填補後產生的脆弱 gamma 2 產物，故增加成份中何者的含量？ (A)銅 (B)錫 (C)鋅 (D)銀

50.依簡易人壽保險法規定，有關被保險人之規定，下列敘述何者錯誤？ (A)非中華民國國民，不得為被保險人 (B)以他人為被保險人時，須受益人與被保險人有保險利益 (C)要保人得依規定指定或變更受益人，但被保險人為第三人時，應先得其書面同意 (D)由第三人訂立之保險契約，其權利之移轉或出質，非經被保險人以書面承認，不生效力

53.關於不同診脈法，各部位有其相應所候，下列敘述何者最不適宜？ (A)三部脈法：寸口候十二經 (B)遍診法：巨髎穴候耳目之氣 (C)三部脈法：趺陽候胃氣 (D)遍診法：五里穴候肝

36.下列何者並非腫瘤逃脫免疫攻擊的機制？(A)腫瘤細胞分泌TGF-β誘發調節型T細胞 (B)腫瘤細胞降低其MHC class I分子的表現量 (C)腫瘤細胞降低其CD80的表現量 (D)腫瘤細胞降低其PD-L1的表現量

18. 於呼吸音之臨床評估，下列敘述何者正確？ (A)支氣管阻塞會使呼吸音減弱 (B)慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者呼吸音增強 (C)氣喘病人常出現爆裂音(crackles) (D)肺擴張不全時，患側呼吸音會變大