1. 有關生鮮豬肉不宜直接生食的主要原因，下列敘述何者正確？
(A) 生豬肉中可能含寄生蟲 (旋毛蟲)
(B) 生豬肉中可能含乳酸菌
(C) 生豬肉經過清洗處理，可能有洗劑殘留
(D) 生豬肉可能含過量維生素 C

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