11. 下列何者為海帶 (昆布) 的主要鮮味成分，過量攝食會產生「中國餐館症候群」的症狀？
(A) 麩胺酸鈉
(B) 亞硝酸鈉
(C) 琥珀酸鈉
(D) 核糖核酸水解物

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統計： A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #4021580

詳解 (共 1 筆)

#7504990
11. 海帶（昆布）的主要鮮味成分是什麼...
(共 302 字，隱藏中）
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