5. 乾酪 ( cheese ) 製造與熟成之過程，與下列何種酵素最不相關？
(A) 柚苷酶
(B) 凝乳酶
(C) 乳糖酶
(D) 脂解酶

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統計： A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #4021574

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#7504984
5. 乾酪（Cheese）製造與熟成過程...
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