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國中技藝-食品職群
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114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育課程競賽題庫:食品職群(烘焙) 201-250#138119
> 試題詳解
215.奶油空心餅成型後應該?
(A)馬上進爐烘烤
(B)鬆弛10分鐘後進爐
(C)鬆弛15分鐘後進爐
(D)鬆弛30分鐘後進爐。
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