29. 啤酒釀造過程中澱粉的的糖化作用，主要來自下列何者提供糖化酵素 (澱粉酶)？
(A) 麥芽
(B) 啤酒花
(C) 細菌
(D) 病毒

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統計： A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #4021598

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#7505009
9. 啤酒釀造過程中，澱粉的糖化作用主要...
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