32. 罐頭的製造程序中,哪段步驟對罐頭製品的安全性與品質影響最大?
(A) 裝罐 → 注液 → 脫氣
(B) 注液 → 脫氣 → 密封
(C) 脫氣 → 密封 → 殺菌
(D) 密封 → 殺菌 → 冷卻
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32. 罐頭的製造程序中,哪段步驟對罐頭製品的安全性與品質影響最大?
(A) 裝罐 → 注液 → 脫氣
(B) 注液 → 脫氣 → 密封
(C) 脫氣 → 密封 → 殺菌
(D) 密封 → 殺菌 → 冷卻