33. 脂質在食品的重要性如下，何者敘述有誤？
(A) 增加烘焙食品的鬆脆與軟度
(B) 供給食品風味，增加食後飽足感
(C) 添加一些乳化劑於餅乾、麵包或米飯中，可促進澱粉回凝
(D) 增加人類食品的多樣化

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