44. 關於食品熱加工的殺菌方法，下列何者     錯誤     ？
(A) 巴斯德殺菌法是指在 100℃ 以下的加熱殺菌，可將食品中病原菌及有害細菌殺滅
(B) 絕對殺菌是使產品完全無菌的殺菌方式
(C) 高溫短時間殺菌法的縮寫為 UHT
(D) 超高溫瞬間殺菌法是以 130-140℃ 加熱 2 秒鐘 

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