5. 煎豆腐或包有腐衣的食物時宜用何種火侯？
(A)大火
(B)旺火
(C)小火
(D)中火 。

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統計： A(0), B(0), C(4), D(2), E(0) #3797784

詳解 (共 1 筆)

#7625950
這題在考什麼觀念 本題考的是火候的選用...
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