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國中技藝-食品職群
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111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽:食品職群 51-100#112927
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76. 麵粉的pH值變小時,小西餅的體積
(A)不變
(B)變大
(C)變小
(D)變厚。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(4), D(0), E(0) #3051698
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/18
#7116495
1. 題目解析 這道題目探討的是麵粉的p...
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