題組內容

4.下列菜餚何者為常見的客家菜及台灣菜。(6%)
a.梅干扣肉 b.丁香花生 c.九轉大腸d.薑絲肥腸e.蔭鼓鮮蚵f.蒜苗炒臘肉

 (2) 何者為台灣菜( )。