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高中技藝◆中餐烹飪
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106年 - 106 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140226
> 試題詳解
( )43. 為了達到相近的效果，使用活性乾酵母時，是新鮮酵母的
(A)1/3
(B)1/2
(C)2倍
(D)3倍
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