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三等船副◆航海
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111年 - 111-3 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等船副：航海#141296
> 試題詳解
10. 下列何者非為船舶主機發生故障之原因？
(A)人為操作失誤
(B)機械故障
(C)鍋爐失常
(D)監控系統故障
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11. 商用船舶一般所用之雷達波長約為多少？ (A)10公分(10,000 MHZ)或3公分(3,000 MHZ) (B)10公分(3,000 MHZ)或3公分(10,000 MHZ) (C)10公分(30,000 MHZ)或3公分(1,000 MHZ) (D)10公分(1,000 MHZ)或3公分(30,000 MHZ)
#3943530
12. 若船舶於夜間顯示上下垂直桅燈三盞，則白天應懸掛何種號標？ (A)一籃形 (B)一菱形 (C)一錐尖向上的圓錐形 (D)上下兩個圓錐形
#3943531
13. 下列那一項設施不包括在IALA浮標制度中的五類標誌裡？ (A)燈船 (B)側面標誌 (C)基點標誌 (D)孤立危險標誌
#3943532
14. 下列那一項不適合用來決定船位？ (A)突出的懸崖峭壁 (B)浮標 (C)測深 (D)燈塔
#3943533
15. 下列何者不是船舶航行時應用的定位方法？ (A)地面目標定位 (B)天文定位 (C)手機定位 (D)電子航儀定位
#3943534
1.骨骼肌又稱為 (A) 平滑肌 (B) 心肌 (C) 不隨意肌 (D) 隨意肌。
#3943535
2.層宰後原料肉急速冷卻之主要目的 (A) 抑制或遲緩其因微生物和酵素作用而發生變化 (B) 抑制或遲緩其因蛋白質發生變化 (C) 抑制或遲緩其因脂肪發生變化 (D) 抑制或遲緩其因色澤發生變化。
#3943536
3.下列何者不是肉品貯藏常用的方法 (A) 加熱處理 (B) 脫水乾燥 (C) 運輸處理 (D) 凍結處理。
#3943537
4.下列何者不是醃漬主要目的 (A) 抑制肉毒桿菌 (B) 增加保水性 (C) 防腐作用 (D) 賦予特殊風味。
#3943538
5.蛋的構造從外至內為 (A) 蛋殼、角皮層、蛋殼膜、蛋白、蛋黃 (B) 蛋殼膜、角皮層、蛋殼、蛋白、蛋黃 (C) 角皮層、蛋殼膜、蛋殼、蛋白、蛋黃 (D) 角皮層、蛋殼、蛋殼膜、蛋白、蛋黃。
#3943539
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