阿摩線上測驗
登入
首頁
>
三等船副◆航海
>
111年 - 111-3 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等船副：航海#141296
> 試題詳解
15. 下列何者不是船舶航行時應用的定位方法？
(A)地面目標定位
(B)天文定位
(C)手機定位
(D)電子航儀定位
答案：
登入後查看
統計：
尚無統計資料
相關試題
1.骨骼肌又稱為 (A) 平滑肌 (B) 心肌 (C) 不隨意肌 (D) 隨意肌。
#3943535
2.層宰後原料肉急速冷卻之主要目的 (A) 抑制或遲緩其因微生物和酵素作用而發生變化 (B) 抑制或遲緩其因蛋白質發生變化 (C) 抑制或遲緩其因脂肪發生變化 (D) 抑制或遲緩其因色澤發生變化。
#3943536
3.下列何者不是肉品貯藏常用的方法 (A) 加熱處理 (B) 脫水乾燥 (C) 運輸處理 (D) 凍結處理。
#3943537
4.下列何者不是醃漬主要目的 (A) 抑制肉毒桿菌 (B) 增加保水性 (C) 防腐作用 (D) 賦予特殊風味。
#3943538
5.蛋的構造從外至內為 (A) 蛋殼、角皮層、蛋殼膜、蛋白、蛋黃 (B) 蛋殼膜、角皮層、蛋殼、蛋白、蛋黃 (C) 角皮層、蛋殼膜、蛋殼、蛋白、蛋黃 (D) 角皮層、蛋殼、蛋殼膜、蛋白、蛋黃。
#3943539
6.蛋冷藏時應為 (A) 鈍端朝右橫向放置 (B) 尖端朝右橫向放置 (C) 鈍端朝上直立放置 (D) 尖端朝上直立放置。
#3943540
7.通常液態全蛋的殺菌溫度為 (A) 55-57°C (B) 60-65°C (C) 66-70°C (D) 71-75°C。
#3943541
8.牛乳中 _________幾乎與人體所需之比例相等。(A) 鈣和磷之比,鈣和鎂之比 (B) 鈣和磷之比,鈣和鈉之比 (C) 鈣和磷之比,鎂和鉀之比 (D) 鈣和磷之比,鈣和鉀之比
#3943542
9.牛乳殺菌處理是將乳中的 _________完全殺滅。(A) 沙門氏菌 (B) 大腸桿菌 (C) 病原菌 (D) 一切微生物
#3943543
10.牛乳均質處理主要目的是 (A) 減少乳油或脂肪上浮 (B) 減少蛋白質上浮 (C) 減少蛋白質沉澱 (D) 減少乳糖沉澱。
#3943544
相關試卷
115年 - 115-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等船副：航海#141009
2026 年 · #141009
114年 - 114-2 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等船副：航海#141082
2025 年 · #141082
114年 - 114-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等船副﹕航海#126811
2025 年 · #126811
113年 - 113-2 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等船副：航海#125584
2024 年 · #125584
113年 - 113-3 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等船副：航海#125581
2024 年 · #125581
113年 - 113-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等船副：航海#122481
2024 年 · #122481
112年 - 112-1 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等船副：航海#141245
2023 年 · #141245
112年 - 112-2 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等船長：航海#141217
2023 年 · #141217
112年 - 112-3 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等船副：航海#141150
2023 年 · #141150
111年 - 111-3 交通部航港局_船員岸上晉升適任性評估筆試測驗_三等船副：航海#141296
2022 年 · #141296
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入