11. 鹹魚等中濕性食品(Intermediate moisture food-IMF)其水活性之範圍在
(A) 0.9~0.95
(B) 0.65~0.85
(C) 0.30~0.55
(D) 0.1~0.2。

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統計： A(0), B(3), C(0), D(0), E(0) #3969833