12. 下列哪些處理對肌肉組織之嫩化沒有效果?
(A)弱酸。
(B)食鹽。
(C)蛋白分解酵素。
(D)己二烯酸鉀。
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統計: A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3943866
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