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高中技藝◆中餐烹飪
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112年 - 112 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140070
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16. 稱為「東洋參」的食材為
(A)山藥
(B)牛蒡
(C)黃耆
(D)花旗參。
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17. 量杯一杯等於幾大量匙？ (A)16 (B)18 (C)48 (D)50。
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#3902318
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#3902319
20. 下列何者台灣的食材最適宜在春天享用？ (A)葡萄 (B)枇杷 (C)草莓 (D)水蜜桃。
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#3902323
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#3902324
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