20. 某些水產罐頭殺菌後因降溫不當而產生「玻璃狀結晶」，此結晶最可能的成份為何？
(A)氯化鈣。
(B)碳酸鈣。
(C)磷酸鎂銨。
(D)硫酸鎂。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3957714