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99年 - 99 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_農業類: 畜產保健#141211
> 試題詳解
23.舌之底部主要在感知食物中之哪一種味覺？
(A)苦味
(B)甜味
(C)酸味
(D)鹹味
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24.有關碳水化合物代謝的敘述，下列何者的描述錯誤？ (A)生成肝醣 (B)碳水化合物只能有同化作用 (C)轉成脂肪 (D)形成體組織內的碳水化合物
#3940255
25.依照胺基酸之化學結構，可分為幾類？ (A)4類 (B)5類 (C)6類 (D)7類
#3940256
26.下列何者不是巨量礦物質營養元素？ (A)Mg、P (B)Na、Cl (C)K、Ca (D)Cu、Zn
#3940257
27.有關卡(calorie)的敘述, 下列何者最正確？ (A)相當於4.81 Joule (B)為Kilocalorie的百分之一 (C)可以使1g水溫度上升1℃ (D)可以使15.5g水溫度上升1℃
#3940258
28.毒素可以作用在下列何種血液成份, 釋出內生性熱源？ (A)紅血球 (B)白血球 (C)血小板 (D)血清
#3940259
29.下列關於阿托品(atropine)之作用, 何者正確？ (A)血壓下降 (B)促進汗腺分泌 (C)抑制支氣管分泌 (D)心跳變慢
#3940260
30.新黴素(Neomycin)對細菌之作用機制, 為下列哪一項？ (A)破壞細菌細胞壁 (B)干擾細菌體內蛋白質合成 (C)干擾細菌體內DNA合成 (D)干擾細菌細胞壁合成
#3940261
31.動物有肺水腫時, 會呈現下列何種呼吸困難？ (A)混合性 (B)呼氣性 (C)吸氣性 (D)相對性
#3940262
32.施行牛扣診時, 出現鼓音代表： (A)正常肺臟 (B)肺臟病變 (C)鼓脹之腸胃 (D)不含氣之厚層肌肉
#3940263
33.牛第一胃過酸症, 主要由於過食下列那類食物所致？ (A)蛋白質類 (B)脂肪類 (C)骨粉類 (D)碳水化合物類
#3940264
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