24. 以 90％含水量的蘿蔔為原料，乾燥至 15％含水量時，收率為：
(A)5.88％
(B)6.00％
(C)11.76％
(D)16.67％

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統計： A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3963573