28.有關海綿類蛋糕以全蛋打法的敘述，下列何者錯誤？(A) 將蛋糖鹽混合以小火隔水加熱至 40 到 43 ℃使糖完全溶解為止 (B) 將材料倒入攪拌缸中攪拌至濕性發泡呈乳黃色 (C) 加入過篩的粉料攪拌均勻 (D) 加入事先加熱融化的奶油和牛奶拌勻即成麵糊。