33. 通常液態蛋黃的殺菌溫度，下列何者為宜
(A) 71℃
(B) 69℃
(C) 63℃
(D) 56℃。(畜產加工，東大圖書，p.186-187；復文(II)，p.108)

相關試題

相關試卷