35. 有關皮蛋，以下何者正確？
(A) 為一種鹼性蛋品
(B) 松花皮蛋之「松花」指的是皮蛋蛋殼上的花紋
(C) 皮蛋中含鉛則品質安定性較佳，且不會有健康疑慮
(D) 皮蛋僅能使用滅蛋製作。

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料