35. 進行食品微生物檢驗時，如果檢體含油脂量多，應如何處理？ (A) 加 tween 80 (B) 加 NaOH (C) 加醋酸 (D) 離心使分層

5. 所謂迴轉儀偏移(Gyroscopic Precession)，下列敘述何者為不正確。圖為迴轉儀的轉輪，有三軸互相垂直：SN為旋轉軸，BB為水平軸，CC為垂直軸。 (A)轉輪旋轉中，從F點給予外力，欲使SN繞BB上下俯仰 (Tilt)，結果造成SN繞CC向左轉動(Turn)。 (B)轉輪從S端看為順鐘向旋轉，自F點給予外力，欲使N端向下俯，結果造成N端向左(偏西)移動。 (C)轉輪從S端看為順鐘向旋轉，自F點給予外力，但看起來好像F力順旋轉方向移動90度，在F'產生作用。 (D)若自 F'點施予外力欲使S端向上仰，結果造成N端向左偏移。