5. 素火腿或肉燥罐頭等產品經常添加人造肉,而製造人造肉的原料以下列何者居多?
(A)酪蛋白
(B)大豆蛋白
(C)雞蛋蛋白
(D)小麥蛋白

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統計： A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #4028561

詳解 (共 1 筆)

#7502531
答案是 （B）大豆蛋白。 大豆蛋白經加工...
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