9. 下列有關甜味機制的描述, 何者錯誤?
(A) AH/B 理論指出甜味分子必須同時具有質子供應者及質子接收者兩種基團
(B) 味蕾上必須有接受呈味基團的接受體
(C) AH 和 B 基團間距離要夠近才能以氫鍵鍵結
(D) AH 基為質子供應者。

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