題組內容

5. 澄粉又稱為水晶粉，是由(A)__________ (5%)加工製成，可製作成蝦餃、腸粉等點心；蒸肉粉是由(B)__________ (5%)加工製成，可用來製作粉蒸肉、粉蒸排骨等菜餚。

(B)