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高中技藝◆中餐烹飪
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104年 - 104 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_商業類:中餐烹飪#140233
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( )27. 金華火腿來自於:
(A) 江蘇
(B) 浙江
(C) 雲南
(D) 湖南
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( )30. 米粒的胚芽富含:(A) 維生素 A (B) 維生素 B (C) 維生素 C (D) 維生素 K
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( )36. 下列何者為不正確的菜單順序:(A) 先鹹後甜 (B) 先冷後熱 (C) 先濃後淡 (D) 先高貴食材
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