24. 低鹽化醃漬物的加工,不可藉由下列何項處理提高保存性?
(A) 降低 pH值
(B) 提高水活性
(C) 低溫下加工與貯藏
(D) 添加適量合法防 腐劑
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統計: A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3957041
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