25. 油脂工廠的實驗室進行某項油脂品質檢測，只知檢測過程中需使用醋酸酐及氫氧化鉀。 請問最可能檢測油脂品質中的哪一個項目？
(A)乙醯價
(B)來赫賣斯值
(C)皂化價
(D)酸價

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#7558382
考試觀念 本題在考油脂化學分析中各項檢測...
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