28.有關油脂敘述，下列敘述何者不正確?
(A)大豆油之不飽和程度較椰子油高
(B)碘價之意義是 100 毫克油脂所能反應的碘克數
(C)易發生氧化之油脂其碘價可能較高
(D)三酸甘油脂可溶於乙醚。

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