41. 如果將下列脂肪酸進行氫化反應時，何者最不可能產生反式脂肪酸(Trans-fatty acid)？
(A)月桂酸 (Lauric acid)。
(B)二十碳五烯酸 (Eicosapentaenoic acid)。
(C)二十二碳六烯酸 (Docosahexaenoic acid)。
(D)花生四烯酸 (Arachidonic acid)。

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