43. 下列何種蔬果,在醃漬過程中未經過乳酸發酵?
(A)醃漬鹹菜
(B)鹽水梅
(C)四川泡菜
(D)醃漬覆菜

答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料

詳解 (共 1 筆)

#7558360
這題在考什麼觀念 食品醃漬學中「發酵醃...
(共 787 字,隱藏中)
前往觀看
0
0