8.蜜餞、鹹魚等中濕性食品(Intermediate moisture food - IMF)其水活性之範圍在
(A)0.10~0.20
(B)0.30~0.55
(C)0.65~0.85
(D)0.90~0.95。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3970165