10. 以下關於 HACCP 的敘述何者有誤? (A) HACCP 是一套危害發生後再分析其原因來確保食品的安全 (B) 起初以此措施管制太空人飲食 (C) 著重製程之管制，強調須先分析明瞭食物製造過程中可能出現的危害 (D) 校正措施為當監控結果出現偏差時，便執行校正措施