15.下列何者是利用高真空度,將食品內冰晶昇華成水蒸氣以進行乾燥?
(A) 冷凍乾燥
(B) 泡沫乾燥
(C) 流動層乾燥
(D), 鼓形 (薄膜) 乾燥

答案：登入後查看
統計： 尚無統計資料