17.以下有關防腐劑與殺菌劑之敘述何者     正確     ？
(A)乳酸鏈球菌素可使用於乾酪及其加工製品以及肉品之中。
(B)丙酸與丙酸鈣可用於麵包、糕餅以及乳酪與奶油中。
(C)己二烯酸可添加於肉製品、醬油及膠囊錠狀食品中。
(D)雙氧水可用於魚肉煉製品，但食品中不得殘留。

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