17. 有關反式脂肪酸特性之敘述，下列何者正確？ ① 攝取反式脂肪酸會使高密度脂蛋白-膽固醇 (HDL-C) 濃度增加 ② 牛羊等反芻動物因特殊消化道細菌作用與發酵而合成反式脂肪酸 ③ 反式脂肪酸會影響身體對必需脂肪酸的代謝，致使細胞膜的合成產生障礙 ④ 使用氫化植物油脂無膽固醇負擔，其在部分氫化過程中，不會產生反式脂肪酸
(A) ①②
(B) ①④
(C) ②③
(D) ③④

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