24. 製作白饅頭時，500 公克麵粉需使用 5 公克的速溶酵母，若改用新鮮酵母製作相同份量饅頭，新鮮酵母用量應為。
(A) 10 公克。
(B) 15 公克。
(C) 5 公克。
(D) 20 公克。

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