7. 霍氏單位是評估蛋品質最有代表性之方法,在測定時需量測下列那兩種數值,以計算霍氏單位?
(A)濃厚蛋白高度與蛋重。
(B)蛋重與蛋殼厚度。
(C)蛋殼硬度與厚度。
(D)蛋黃高度與蛋白高度。
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統計: 尚無統計資料
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7. 霍氏單位是評估蛋品質最有代表性之方法,在測定時需量測下列那兩種數值,以計算霍氏單位?
(A)濃厚蛋白高度與蛋重。
(B)蛋重與蛋殼厚度。
(C)蛋殼硬度與厚度。
(D)蛋黃高度與蛋白高度。